RSS FEEDS

Saken er ikkje biff

Mon, 06 Feb 2012 08:26:39 +0100

Etter seks år gir Forehaug Kjøtt opp den spesialiserte kjøttproduksjonen fordi det ikkje lønnar seg. — Vi vil ikkje drive dugnad for samfunnet på denne måten, seier Rasmus Tore Stople.
Kor kjem kraftfôret til den billige kyllingen frå?
Det blei arrangert ein inspirerande og...
Trond Ivar Qvale, bonde på Nes i Akershus, ga eit innblikk i grovfôrbasert kjøttproduksjon med Raud Angus....

Gjør stor suksess på kjøtt

Mon, 06 Feb 2012 17:12:33 +0100

Å være liten og ligge avside til betyr ikke at man er dømt til å mislykkes. Snarere tvert i mot.

Utmarka - et naturlig valg for norsk matproduksjon

Wed, 01 Feb 2012 08:28:47 +0100

- Høsten er får-i-kålsesong og i jula står pinnekjøttet på bordet. Lokale merkevarer er i skuddet og kjøttprodusentene vinner priser for kvalitetsprodukter basert på lokalprodusert kjøtt. Men forbruket av slike kjøttprodukter er større enn det de norske bøndene produserer, dermed må vi importere lammekjøtt for å dekke den store etterspørselen.

Krafttak for grovfôrbasert kjøttproduksjon

Wed, 11 Jan 2012 02:10:55 +0100

En nasjonal strategi for økt kjøttproduksjon fra grovfôrbasert husdyrhold må på plass, mener Nortura. Samtidig må handlingsrommet for uttak av markedsinntekter i kjøtt- og eggproduksjonen økes. Det er de viktigste høringsinnspillene fra Nortura på Landbruksmeldingen som nå er til behandling i Næringskomiteen. Grovfôrbasert husdyrhold utgjør den viktigste delen av matproduksjonen i distriktene, og de fornybare gras- og beiteressursene er helt sentrale for landets matforsyningsevne. Storfekjøtt er den største verdiskaperen i kjøttsektoren og er tilsvarende viktig for norsk kjøttindustri. Det siste tiåret har imidlertid den innenlandske produksjonen av storfekjøtt ikke klart å dekke etterspørselen, noe som har resultert i et varig og økende behov for import.

Biffakademiet Modul 2, Stjørdal

Mon, 06 Feb 2012 00:22:22 +0100

Biffakademiet er et utdanningstilbud for produsenter innen spesialisert kjøttproduksjon som er et samarbeid mellom TYR og Nortura hvor målgruppen er produsenter med bra kunnskap og erfaring fra storfekjøttproduksjon, men som ønsker å utvide kunnskapen på dette området betydelig.
Mattilsynet anmelder kjøttprodusent i Sandvika etter sjokkfunn
Ansatte skal ha byttet ut best før-etikkene som angir holdbarhetsdato. Mattilsynet fant kjøttvarer som gikk ut på dato for to år siden....Budstikka

Melk- og kjøttprodusent mot 2020, Verdal
Målgruppe: Melk- og storfekjøttprodusenter i Midt-Norge som satser på framtida.... Medlem.nortura 26. jan.

Grovfôrbasert kjøttproduksjon

Thu, 12 Jan 2012 07:03:43 +0100

En nasjonal strategi for økt kjøttproduksjon fra grovfôrbasert husdyrhold må på plass, og handlingsrommet for uttak av markedsinntekter i kjøtt- og eggproduksjonen må økes.

Karbonadedeig av elg og hjort fra Nordås Gårdskjøtt trekkes fra markedet

Wed, 25 Jan 2012 14:12:37 +0100

Mattilsynet har pålagt Nordås Gårdskjøtt (EFTA 715) å trekke tilbake karbonadedeig av elg og hjort. Karbonadedeigen kan innehold metallfragmenter fra ammunisjonen som ble brukt ved felling av dyret. Tilbaketrekkingen gjelder all karbonadedeig av elg og hjort på markedet som er produsert av Nordås Gårdskjøtt, uavhengig av holdbarhetsdato.

Det er ikke bare summen på kassalappen som teller!

Wed, 11 Jan 2012 15:57:41 +0100

Landbruksmeldingen er ventet å bli lagt fram for Stortinget i nær framtid. Den bør markere startskuddet for en kraftig kursendring i landbrukspolitikken, som sikrer en fortsatt eksistens for samfunnets viktigste næring. De siste dagene har Grønn Ungdom etterlyst en ny kurs i landbrukspolitikken gjennom innlegg i en rekke av landets lokalaviser. Vi mener prinsipper om økologisk landbruk, matsuverenitet og ressurseffektivitet må ligge til grunn for framtidens landbruk. Her kan du lese innlegget:

Norsk kjøttindustri og FoU-miljøer i internasjonalt samarbeid om måling av kjøttkvalitet

Mon, 12 Dec 2011 13:20:12 +0100

Totalt deltar 25 land og 120 eksperter i dette nettverket, som avholdt sitt oppstartmøte i Bryssel i november, godt fulgt av et tilsvarende i Norge. Det nasjonale nettverket er åpent for alle deltagere, og aktiviteter og resultater kan følges via en egen nettside som kommer over nyttår.

Byttet datolapper på eksklusiv skinke

Tue, 07 Feb 2012 02:11:21 +0100

Mattilsynet vil politianmelde importør av eksklusive serranoskinker. kjøttprodukter fra brødrene michelsen er trukket tilbake på grunn av feilmerking. mattilsynet har pålagt leverandøren å trekke tilbake varer på grunn av at originalmerking er fjernet til fordel for etiketter med forlenget holdbarhetsdato.
Bærumsfirma jukset med datomerking
byttet datolapper på eksklusiv skinke...Nrk

Tatt på fersken etter å ha tatt en spansk en
Publisert 28.01.12 - 12:46, endret 28.01.12 - 12:47 (VG NETT)... Vg 28. jan.

Solgte gamle skinker med nytt datostempel
...Michelsen i...
mattilsynet pålegger nå importøren å trekke tilbake kjøttprodukter fordi virksomheten har fjernet originalmerking og satt på nye etiketter med forlenget holdbarhetsdato, heter det i en... 28. jan.

Kast eller returner maten

Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100

Biter av XO serranoskinke 350 g Biter av serranoskinke 350 g Serrano-blokk 1/1 Parma-skinke 1/4 Fryst avskjær av Parma-skinke ca 5 kg Fryst lam entrecote fra Namibia ca 1 kg Fryst storfe ytrefilet fra Swaziland kjøttprodukter fra brødrene michelsen er trukket tilbake på grunn av feilmerking. mattilsynet har pålagt leverandøren å trekke tilbake varer på grunn av at originalmerking er fjernet til fordel for etiketter med forlenget holdbarhetsdato.
Feilmerket Serrano trukket fra markedet
Kjøttprodukter fra Brødrene Michelsen er trukket tilbake på grunn...
Kjøttprodukter fra Brødrene Michelsen er trukket tilbake på grunn av feilmerking....Handelsbladetfk

Østeuropeisk arbeidskraft i hotell, verft, fiskeindustri og kjøttindustri

Wed, 30 Nov 2011 14:37:39 +0100

ISSN 0804-5135 2011 50 s kr 125,- Ordrenr: 10142 Bestilling Nettutgave (pdf 311kb) * P ublikasjoner om samme emne Erfaringer med østeuropeisk arbeidskraft i hotell, verftsindustri, fiskeindustri og kjøttindustrien er tema for dette notatet. Felles for disse bransjene er at behovet for arbeidskraft varierer i takt med...

Lederen for FNs klimapanel trues på livet

Thu, 02 Feb 2012 07:25:10 +0100

- Personer kan bli ekstreme i klimadebatten, sier Rajendra Pachauri. Lederen for FNs klimapanel ønsker seg en anstendig klimadebatt - basert på vitenskap, ikke ondskap.
Vurdering av mulig helsefare ved konsum av kjøtt fra hjortevilt felt med blyholdig ammunisjon.
...21 62...
Mattilsynet ber Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) om å vurdere helsefaren for den norske...Vkm

Sauebruk tjener 51 kroner timen i snitt
Økt kjøttproduksjon bedrer arbeidsfortjenesta per vinterfôra sau, men arbeidsinnsatsen ble også større, og timefortjenesten ble ikke vesentlig høyere hos dem med høy kjøttproduksjon, forklarer NILF... Nationen 21. jan.

Varedeklarasjonen kan lure deg
Lær deg å lese ingrediens- og næringsinnhold på matvarer....
Transfett står ikke beskrevet i ingredienslisten i matvarer hvor de finnes naturlig, som i fettholdige melke- og kjøttprodukter.... Mat.aftenposten 19. jan.

Sterk tillit til norsk kjøtt og egg
Tilliten til norske kjøtt- og eggprodukter blir sterkere. Åtte av ti forbrukere sier de har stor eller meget stor tillit til norske kjøttprodukter. Ni av ti sier de har tillit til norske egg.... Matoppskrift 15. jan.

Lederen for FNs klimapanel trues på livet Tu 1. jan. 1970

Smørkrisen kan bli kjøttkrise
smørmangelen har allerede ført til at det er mangel på enkelte kjøttprodukter i butikkene. årsaken er at bøndene har holdt igjen dyra sine for å produsere melk til smør, i stedet for å sende dem... Dn 1. jan. 1970

Nortura varsler kjøttkrise
P4 (Lillehammer): Den såkalte smørkrisen er så vidt over, før det nå varsles kjøttkrise i Norge.... P4 1. jan. 1970

Nortura varsler mangel på storfekjøtt
- Det er vanlig at det er mindre dyr til slakting etter nyttår, men i år har det blitt enda mindre enn vanlig som en følge av smørkrisa, sier informasjonssjef i Nortura, Ellen Flø Skagen.... Dagligvarehandelen 1. jan. 1970

det kan bli mangel på norsk storfekjøtt i butikkhyllene, varsler nortura.... Nrk 1. jan. 1970

ESA: - Norsk storfekjøtt for dårlig merket
Oslo (NTB): En inspeksjon av norsk kjøttindustri viser svakheter i...
en inspeksjon av norsk kjøttindustri viser svakheter i sporbarheten av norsk storfekjøtt, konkluderer eftas overvåkingsorgan esa.... 18. jan.

Folkebladet 18. jan.

Framtidinord 18. jan.

Matvaretrygghet: Norge må forbedre kontrollen av storfe og storfekjøtt
...Noen mangler ved merking og...
inspeksjonen ble gjennomført i oktober 2011, og konklusjonen er at registrering av gårder og identifikasjon av dyr i hovedsak er i tråd med kravene i eøs-avtalen.... Eftasurv 19. jan.

Nortura største bruker av NYT NORGE Dagligvarehandelen 3. jan.

...Med 330...
- at en stor aktør med kjente merkevarer som gilde og prior ser nytten av å bruke merket som garanterer norsk opprinnelse er svært gledelig, sier markedsdirektør marit jerven i matmerk.... Nortura 2. jan.

Topper Nyt Norge-bruken Packnews 3. jan.

Kjøttkrise kan ta over etter smørkrisen Altaposten 25. jan.

Lavkarbodiett? Slakter`n er stedet for proteiner

Fri, 27 Jan 2012 13:52:46 +0100

Snart skal han gå Wasaloppet og etter det starter sykkelsesongen for den topptrente og sporty pølsemakern i Kongegata i Larvik.. Og i kjøttbutikken hans bugner det med god og proteinrik mat.
Nye kreft-bevis mot kjøtt
En ny svensk studie publisert i British Journal of Cancer viser...
Med bearbeidede kjøttprodukter menes produkter som er røkt, saltet eller konservert med nitrat eller nitritt....Handelsbladetfk

Bearbeidet kjøtt øker risikoen for kreft
En ny svensk studie publisert i British Journal of Cancer viser at risikoen for kreft i bukspyttkjertelen øker med 19 % for hvert...
Norge benyttes det ikke nitritt i økologiske kjøttprodukter.... Oikos 17. jan.

Studie: Pølse og postei gir økt kreftrisiko
Å spise bearbeidede kjøttprodukter som pølse, bacon eller leverpostei øker risikoen for kreft i bukspyttkjertelen, ifølge svenske forskere.... Nationen 13. jan.

Danske forskere vil utvikle klimakyr
Publisert 05.01.12 - 16:35, endret 05.01.12 - 16:35 (VG NETT)...
- Vil påvirke kjøttproduksjonen... Vg 5. jan.

Overtar Vestfold Kjøtt
Bedriften Holmens i Stavanger har kjøpt bygget og noe av produksjonsutstyret til...
Etter hvert skal Kodal-anlegget håndtere produksjon både av pølse, pålegg og andre tradisjonelle kjøttprodukter.... Handelsbladetfk 2. jan.

Advarer mot lavkarbo
Nasjonalforeningens hjertelinje får mange...
- De som har høy risiko for hjerte- og karsykdom, anbefaler vi ikke å øke inntaket av fete meieri- og kjøttprodukter, eller spise mange egg, fortsetter han.... 16. des. 2011

ESA mener norsk storfekjøtt for dårlig merket

Thu, 19 Jan 2012 15:22:25 +0100

En inspeksjon av norsk kjøttindustri viser svakheter i sporbarheten av norsk storfekjøtt, konkluderer EFTAs overvåkingsorgan ESA.
ESA: - Norsk storfekjøtt for dårlig merket
...norsk kjøttindustri viser...
en inspeksjon av norsk kjøttindustri viser svakheter i sporbarheten av norsk storfekjøtt, konkluderer eftas overvåkingsorgan esa....Framtidinord

Folkebladet 18. jan.

Matvaretrygghet: Norge må forbedre kontrollen av storfe og storfekjøtt
Det norske systemet for...
inspeksjonen ble gjennomført i oktober 2011, og konklusjonen er at registrering av gårder og identifikasjon av dyr i hovedsak er i tråd med kravene i eøs-avtalen.... Eftasurv 19. jan.

ESA mener norsk storfekjøtt for dårlig merket Dagligvarehandelen 1. jan. 1970

Rørosrein med flere bein å stå på

Thu, 12 Jan 2012 18:07:15 +0100

Magne Eggen Haugom og Eva Nordfjell foran detr nye nedslkjæringsanalegget deres på Haga'a. Rørosrein på Haga'a har tatt i bruk sitt nye nedskjærinsanlegg. Enkelte småting står fortsatt igjen før det er full ferdig, men anlegget på rundt 300 kvm og til en pris på fire millioner kroner, er alt operativt og de første produktene ferdig pakket og klar for salg.
Biffakademiet Modul 2, Hamar
Biffakademiet er et utdanningstilbud for produsenter innen spesialisert kjøttproduksjon som er et samarbeid mellom TYR og Nortura hvor målgruppen er produsenter med bra...Medlem.nortura

Næringskomiteens høring av Stortingsmeldinga om landbruk
På høyringa om landbruksmeldinga på Stortinget fredag uttrykte mange av...
Gunnar Dalen, direktør for nærings- og handelspolitikk i Nortura, sa at storfe er den største kjøttproduksjonen målt i verdi.... Tyr 9. jan.

Eksotisk i geitefjøsen
...blir de afrikanske geitene skogrydder i Gildeskål....
Hun tenker ikke å drive med kjøttproduksjon, men håper å kunne bygge opp en besetning, selge livdyr og leie ut boergeit som skogryddere.... An 29. des. 2011

Nortura varsler mangel på storfekjøtt

Thu, 26 Jan 2012 07:20:49 +0100

- Det er vanlig at det er mindre dyr til slakting etter nyttår, men i år har det blitt enda mindre enn vanlig som en følge av smørkrisa, sier informasjonssjef i Nortura, Ellen Flø Skagen.
Nå kan det bli kjøttkrise
Det kan bli mangel på norsk storfekjøtt i butikkhyllene, varsler Nortura....
Smørmangelen har allerede ført til at det er mangel på enkelte kjøttprodukter i butikkene....

Nortura varsler mangel på storfekjøtt Dagligvarehandelen 1. jan. 1970

Smørkrisen kan bli kjøttkrise
smørmangelen har allerede ført til at det er mangel på enkelte kjøttprodukter i butikkene. årsaken er at bøndene har holdt igjen dyrene sine for å produsere melk til smør, i stedet for å sende dem... Dn 1. jan. 1970

Kjøttkrise kan ta over etter smørkrisen
årsaken er at bøndene har holdt igjen dyrene for å kunne produsere melk til smør - i stedet for å sende dem til slakt, og allerede har dette ført til at det er mangel på enkelte kjøttprodukter... Aftenposten 25. jan.

Levangeravisa Adressa Abcnyheter Altaposten 1. jan. 1970

Nok storfekjøtt - men skulle gjerne hatt mer norsk
...noe som er...
- produksjonen av norsk storfekjøtt er for lav i forhold til etterspørselen. hadde det ikke vært for importen, så hadde vi hatt for lite storfekjøtt i butikkhyllene, sier flø skagen.... Nortura 1. jan. 1970

Smørkrisen kan bli kjøttkrise

Thu, 01 Jan 1970 01:00:00 +0100

Bøndene har latt slakten vente for å få nok melk. - det er vanlig at det er mindre dyr til slakting etter nyttår, men i år har det blitt enda mindre enn vanlig som en følge av smørkrisa, sier informasjonssjef i nortura, ellen flø skagen.
Kjøttkrise kan ta over etter smørkrisen Altaposten

18.04 - The Importance of Being Morrissey

Thu, 19 Jan 2012 16:36:10 +0100

The Importance of Being Morrissey . Regi: Tina Flintoff og Ricky Kelehar. Storbritannia 2002. Musikk: Morrissey m.fl. Medv.: Steven Patrick Morrissey, Noel Gallagher, Nancy Sinatra, J.K Rowling m.fl. Engelsk tale. DVD, farger, 50 min.

Ikke akkurat konebil

Mon, 16 Jan 2012 14:17:14 +0100

Det skinner i rød lakk og lukter fersk gummi. Og nei - det er ikke klærne til bondekvinnene Bodil, Wenche og Anne Elin det er snakk om.

Dametrio med nye traktorer

Mon, 16 Jan 2012 13:57:32 +0100

Bodil Lundbakk (44), Wenche Furnes Henriksen (47) og Anne Elin Olsen (44) fra Valnesfjord er bønder, naboer og venninner som også er lykkelige eiere av hver sin splitter nye traktor.

Nå kommer biffkrisen

Sat, 04 Feb 2012 15:33:16 +0100

Feilmerket Serrano trukket fra markedet

Sun, 29 Jan 2012 18:12:35 +0100

Kjøttskjærer

Thu, 22 Dec 2011 12:03:10 +0100

Som kjøttskjærer vil du raskt, sikkert og nøyaktig kunne forvandle et digert kjøttstykke til ferdige stykningsdeler, biffer, fileter og beinfritt produksjons...